台北食遊記(下)

嗯
說要補
拖了很多天

晚上到了寧夏路
看到了鬍鬚張的美食文化館
該怎麼說
古早味的傳承
要生存在這個時代
要創新,要接觸潮流,不可自閉
不過前提是味道不可跑掉
還記得那年
我是個小胖子
每次媽媽帶我去吃鬍鬚張
都一定會點一種小菜
腱子肉
而這個名詞也是我第一次聽到這個食物
還記得那個絕妙咬勁
進到了鬍鬚張的店裡面
裝潢不差
點了熟悉的兩樣菜跟飯
卻找不到以前的味道
並不是差很多,
但就是少一個味道
整體來說不錯吃,肉絲狀肉燥依舊
香醇油亮
讓我整個人都回到了小時候.......我還吃了這麼兩碗



「我還依稀記得，以前在鬍鬚張加少少錢就有充氣鐵鎚拿的時光......」